Ekitaldiak
Maroto-Rodriguez, J., et al., Quality of plant-based diets and frailty incidence: a prospective analysis of UK biobank participants. Age and Ageing, 2024, vol. 53, n. 5, 2024, 9 p.
Gako-hitz
Personas mayores, Adultos, Alimentación, Dieta, Agricultura, Efectos, Beneficios, Salud, Bienestar, Dependencia, Factor de protección, Factor de riesgo, Reino UnidoLaburpena
Existe evidencia sustancial que respalda la asociación inversa entre la adherencia a patrones dietéticos saludables y el riesgo de fragilidad. Sin embargo, se desconoce el papel de las dietas basadas en plantas, en particular su calidad.Con base en al menos dos evaluaciones de dieta de 24 horas, se crearon dos índices dietéticos: (i) el Índice de Dieta Basada en Plantas Saludable (Healthy Plant-Based Diet Index, hPDI) y (ii) el Índice de Dieta Basada en Plantas No Saludable (Unhealthy Plant-Based Diet Index, uPDI). La fragilidad incidente se definió como el desarrollo de tres o más de los cinco criterios de Fried. Se utilizaron modelos de regresión de Cox para estimar los riesgos relativos (RR) y su intervalo de confianza del 95 % (IC 95 %) de fragilidad incidente, ajustados a los principales factores de confusión potenciales.
Tras una mediana de seguimiento de 6,72 años, se detectaron 428 casos de fragilidad. El riesgo relativo (IC 95 %) de fragilidad fue de 0,62 (0,48–0,80) al comparar el tercil superior frente al inferior del hPDI y de 1,61 (1,26–2,05) para el uPDI. El consumo de alimentos vegetales saludables se asoció con un menor riesgo de fragilidad (RR por ración: 0,93 [0,90–0,96]). El hPDI se asoció directamente, y el uPDI, inversamente, con un mayor riesgo de baja actividad física, marcha lenta y prensión manual débil, mientras que el uPDI se asoció con un mayor riesgo de agotamiento.
En adultos británicos de mediana edad y mayores, una mayor adherencia al Índice de Dieta Basada en Plantas Saludable (hPDI) se asoció con un menor riesgo de fragilidad, mientras que una mayor adherencia al Índice de Dieta Basada en Plantas No Saludable (uPDI) se asoció con un mayor riesgo.
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